Доски разделочные, колоды

ГК «Прима» предлагает купить разделочные доски и колоды для общепита в Твери по привлекательным ценам.

Разделочные доски могут быть изготовлены из различных материалов, однако не каждый материал подходит для применения на предприятиях общепита. Пластиковые доски легче мыть и дезинфицировать, однако на них остается множество порезов, в которых могут находиться бактерии. Деревянные доски очищать труднее, однако они меньше царапаются ножом, и царапины менее глубокие. Важна плотность используемой древесины, т.к. в досках из мягкой древесины большие поры, в которых могут оставаться частички еды, что создает идеальные условия для размножения бактерий.

Существует цветовое кодирование разделочных досок. Так, красные доски предназначены для сырого мяса; синие - для сырой рыбы; желтые - для готового мяса и рыбы; белые - для хлеба, сыра, молочных продуктов; зеленые - для фруктов и салатов; коричневые - для овощей.

По всем вопросам, связанным с подбором и покупкой разделочных досок и колод для общепита вы можете обратиться к нашим специалистам по телефонам: +7 (800) 302-10-42, +7 (4822) 34-13-05.